花菜意思是一种蔬菜

花菜株高60~90厘米，被粉霜。茎直立，粗壮，有分枝。基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，绿色或灰绿色；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。茎顶端有1个乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色。长角果圆柱形，种子宽椭圆形。花期4月，果期5月。

花菜什么意思 扩展

从字义上来讲，花菜就是像花的菜，而像花的菜就是甘蓝菜花了，特别是白色花菜，成熟后菜包紧凑，洁白如花，很是好看，营养丰富还很好吃。